第140章 中央厨房
作者:魏一   男人五十最新章节     
    早上醒来时已经九点了,赵玲玲紧紧的抱着肖岳,说:“哥,我从来没有这样幸福过!我这几天正是排卵期,你多陪我几天吧。”肖岳轻轻的抚摸着光洁地背部,叹了口气说:“好的!我们今朝有酒今朝醉!”
    “呵呵,看你说的,我相信你是喜欢我的,是不是?”她笑道,然后就媚眼一闪一闪的盯着肖岳,肖岳点了点头,说:“可是我感觉你们几人我谁都对不起。”说着,肖岳就闭上了眼睛,他和杨琳的感情那么好,却有了几个女人,而且廉小萍和赵芳芳已经怀孕了,而且都是死心塌地的跟着自己,每当静下来一想,心中就充满了负罪感。
    “呵呵,哥,我是学心理学的,从男人的心理特点来说,是可以同时爱上几个女人的。我知道自己的所求,反正你有时间陪陪我就好,谁让我爱上了你这个花心的老男人了呢!”她深情的说,搞的肖岳更感觉自己是个小人了,就深情的再次吻住了她的红唇,她的眼神马上就迷离了,欢乐的喘息声很快就充满了整个卧室......
    早饭赵玲玲做的是海鲜粥、煎姣和烧青菜,粥做的滑嫩爽口、味道鲜美,煎姣外焦里嫩,一咬下去,美感就浸透了心脾,肖岳吃的很是惬意,赵玲玲陶醉的看着他,肖岳让她也赶快吃,她则是笑着摇了摇头,肖岳就不管她了,自顾自的吃了个饱,说:“真好吃!”她才笑盈盈的端起了粥碗。
    吃完了,她快速的收拾好了碗筷,肖岳对她说:“周六长通的供应链公司应该还在上班吧?”
    “呵呵,上班啊,我们的服务对象是餐饮行业,饭店也不过周末啊!”她看着肖岳道。
    “那带我去你们的供应链公司去看看吧。”肖岳道,她肯定已经明白肖岳的意思了,但她就是等自己说,这个女人的心真是深啊!
    “我去换下衣服。”她说就着拉着肖岳站了起来,两人手拉着手上了楼梯,来到房间,她给肖岳拿出整理好的衣服,她则是换上了那套米白色的半截袖职业装,一个靓丽的职业女性又站在了肖岳面前,见肖岳盯着她看,就媚眼含情的对肖岳笑了笑。
    在大门内换上皮鞋,两人并肩走出了家门,她挽着肖岳的胳膊来到车库前,遥控开了车库的门,她进去开出了她那辆Eqc纯电SUV,肖岳坐在副驾驶上,两人就说着话驶入了大道。家门口西边树阴里,一辆爷回青里,那个苍白长发的男人深深的叹了口气,将身子靠在了座椅上,痛苦的闭上了眼睛。
    长通供应链公司位于南山区科技创业服务中心,一进公司肖岳不由的呆住了,只见公司约有两千多平的业务大厅整洁有序,巨幅的电子幕墙覆盖了北东南三面,不同分工的职员也分布在北东南相应的区域,身着的是蓝黄白三个颜色的工作服,员工看着电子幕墙和工作台上的电脑核对着各种数据,并能过耳麦下达着各种指令,不时的有经理模样的人穿梭在各区域间,协调着各项业务,过程顺畅而平静。
    “呵呵,哥,我们先去办公室一下吧。”她重新挽住了肖岳的胳膊,走上了楼梯来到了二楼,原来是办公区,她的办公室有三十来平、简洁明快的装饰风格,老板台上有三台23.8英寸的电屏和一台笔记本电脑,切切的实用型。她让肖岳先坐在沙发上,给他泡上一杯黄山毛峰,放在他的面前,就坐在写字台上批阅了几份文件,并打了个电话,一会儿孙军就进来了,看到肖岳在,热情的握手问好后两人就交流了工作的事宜,然后他转身和肖岳打了个招呼,就出门去忙了。
    她示意肖岳到她身边,肖岳就站起来走到她身边,她也站了起来,指着三个电脑屏幕道:“哥,公司的重点在供应链,这是生产加工车间,就是生产加工各种半成品或成品食材的,新鲜蔬菜也是进行消毒和分重处理,然后大部供应给餐饮企业和各企业和学校的食堂的,一部分是给海鲜加工企业代加工的。他们节省运营成本,我们发展规模经济,挣点加工费。”肖岳一看整个车间井然有序,分选、清洗、加工、分装全部是自动化的,穿着防护服的工人只是检查各工序的质量就可以了。
    “这是物流配送车间,是分口和加工车间对接的,根据各片区及客户下单的情况,进行装车配送,其路径、货品、人员以及货品签收、使用等信息实时显示和追踪。”她给肖岳介绍道。肖岳看到了各种移动的信号和反馈的信息不停的显示,应该是汇总到了信息处理平台。
    “这就是供应链信息化管理吧,太先进了!你给我讲讲。”肖岳盯着电脑屏幕道。
    “这是信息处理中心,也是云平台中心,长通供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到客户和消费者手中,实现了将制造商、分销商、零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。”
    “就是俗话说的第四方物流供应链综合管理平台,其实是基于协同供应链管理的思想,配合供应链中各实体的业务需求,使操作流程和信息系统紧密配合,做到各环节无缝链接,形成物流、信息流、单证流、商流和资金流五流合一的领先模式。实现了整体供应链可视化,管理信息化,整体利益最大化,管理成本最小化,从而提高客户和们们企业的总体水平。”她侃侃的道,肖岳不由盯着她看了好一会儿,她的职业女性的风姿让自己着迷。
    “呵呵,长通投资客户的供应链都在我们的供应范围中,但是保持保量是必须的!这也是利益共同体的一种体现吧!”她看着肖岳盯着她看,笑道。
    “整个长通现在有大多的规模?”肖岳思索了一下道。
    “加工车间员工两百三十名,物流配送车辆一千四百七辆、人员两千九百六十名,年营收4.8个亿。东莞公公司正在筹备中。”她微笑着道。
    “玲玲,哥真是佩服你啊!将平台做的这么先进!将企业做的这么优秀!肖岳感慨道。
    “呵呵,必需做好,他以后可是我们的孩子的!”她看着肖岳,媚眼含情的说,肖岳点了点头,陷入了沉思。
    “玲玲,西南面馆在郑州会再开四家分店的,可否学习你供应链平台的经验,做个中央厨房类的集中供应中心呢?”肖岳思索着道。
    “哈哈,当然可以了!我去西南面馆的厨房看过,其菜品的制作已经流程化了,传统黔菜中三分之一的菜品是需要初步加工的,加上新鲜蔬菜的分选、清洗、定量分装,集中供应可以节省成本3-5%,只是你们要上一套个性化自动设备,这需要研发生产时间,大概需要三个月。只是你们初步是以满足自己企业分店的,规模也不需要多大,注意留下发展空间就是了。”她道,一席话一下子说到了肖岳的心眼儿里,这不仅是节省3-5%的成本,也是集团化运营的基础,肖岳不由的抓住了她的小手。
    肖岳从包里拿出和邹家平的协议,让她安排寄过去,她笑了笑接了过去,出了办公室。肖岳就给杨琳打了个电话,给她说了一下谈判的整体情况,让她收到协议加盖上公章就寄给邹家平,他在这里等完成公正时再回去,并给她说了中央厨房的想法,她也赞同,并让肖岳深入了解一下。
    挂电话后肖岳再度陷入了沉思,赵玲玲回来了,见肖岳还站在那里思考,就过来拉着他坐在沙发上。
    “玲玲,中央厨房也是需要信息化管理的,现在西南面馆已经有了网站、App,也有抗疫综合服务平台,能否实现数据对接呢?”肖岳思索着道。
    “哈哈,可以啊,你有信息处理的工作人员就行,你们这些业务只我长通的一小部分,到时从数据中心切一块给你们用就行了,也省得你们再建数据中心,不过我可是有条件的!”她挨着肖岳坐下来道,肖岳刚想感谢她,话还没说出来,她就要开条件了,就盯着她,等她的下文。
    “嘻嘻,你要让我顺利怀上孩子!”她将头靠在肖岳的肩头上说,肖岳无言以对,只能紧紧的抱住了她。但肖岳明白,要建设一个数据中心投资不算什么,但要是想管理好,是需要专业团队的。而且经她一说,信息管理在他们平台上是可以实现的,这就是区块链技术。
    “中央厨房的研发生产企业你有熟悉的没?”肖岳问。
    “有,但是不在深圳,这类企业多在浙江一带,但是长通投资的点都德深圳公司是有中央厨房的,我可以带你去参观一下。”她道,说着就站了起来,两人就出了办公室,一起来到了点都德的中央厨房。
    赵玲玲和肖岳一下车,一个有点偏胖的中年妇女就迎了过来,热情的说:“哎呀,是那阵风把我们漂亮的董事给吹来了,哟,这位师哥跟是你是啥关系挨的那么近!”
    “哼!都挨这么近了你都看不出来,是不是这些天你老公不理你了,缺乏对男人的感觉了呀!”赵玲玲就和她打趣道。
    “唉!我到想他不理我,可是他办不到啊!你看你看,这还没到中午呢,他已经发了好几个信息了,你说烦不烦人啊!”她道,还让赵玲玲看信息,两人嘻嘻哈哈了一阵,肖岳站在旁边很是无语,但能跟客户自成这样的关系,还真是需要点技巧,心中也是佩服赵玲玲。
    “这是点都德深圳公司的后勤老总赵倩,我本家。肖岳,我男朋友,他想看看咱的中央厨房。”两人热闹完了,才给肖岳介绍道。肖岳赶忙去和她握手问好,本想轻粘一下,谁知她一把将肖岳的手攥在了她宽厚有力的手掌中,用力的握住了,说:“肖岳,不错,一看就有内涵!是合适的一对儿!我给你说啊,玲玲可是我妹子,你可要一心一意的对她好!”肖岳只能点头连连称是,心道,这话说好像看出来两人是情人关系一样。
    几人就往里走,她则是一边给赵玲玲讲着员工的趣事。进去一看,是一个占地约有两千多平了大厅。两头都是长长的不锈钢工作台,两边不锈钢层架和地架,中间是各种设备和给排水设施,靠近门口这边是一排冷库,冷库门口是一排电脑。工作台边是一排员工,正在忙碌着。
    “这是净菜加工流水线,其中配有清洗机、分选机、去皮机、切片丝机和分装机,可以在指挥台上根据每种蔬菜的加工要求对工序进行设定。每天工作16个小时,两班轮换。每天可以加工蔬菜三到五吨。”她一边指着各种设备,开始介绍了。
    肖岳就到电脑前看了看,每台电脑前坐着两名员工,一个人负责按单子输入蔬菜和要求,另一个负责核对。
    “这边是肉类加工流水线,是生肉加工,其中配有皮肉分离机、锯骨机、切丝机和分装机。每天可以加工肉类十吨左右。”
    “这边是熟食加工区,主要是加工肉食,人工的就比较多点。”她介绍道,肖岳一看确是如此,就走到一个加工鸡肉的工作组处,一看加工的是鸡柳,是从肉类加工流水线处过来的方盆,员工就加入各种调料,伸手从头上边拉下来了一个搅拌小设备,搅拌了约有十五分钟,肖岳看上去也搅拌的挺好。
    “呵呵,我们的熟食加工是严格按照工序执行的,做出来的食品和手工的一样,到店后复炸一下,上点调料就可以了。”她见肖岳看的仔细,就笑着解释道,肖岳赞许的点了点头。
    “这是分装区,单个品类是全自动分装的,套装品类就需要人工了。”就指给肖岳看,套装类的也是统一的食盒,由传送带输送过来,每个员工负责一道工序,将不同类别的配料用小工具加入进去,食盒就又传送进了覆膜包装的设备中了,肖岳心中打定了主意,一定要建一套中央厨房。
    “呵呵,请问赵总你们有工作场景的录像没?”肖岳问道。
    “哈哈,有的有的。我这就带你们去办公室。”她冲肖岳笑道,还瞄了赵玲玲一眼,两人拉手在前,肖岳就跟在后边,来到了厨房外面的一间办公室,收拾的挺整洁,书柜里还放了不少的书。
    她就打开电脑,肖岳就选了几个录像,特别是清洗、消毒时的,反复看了几个才选出一个来,然后请她发到了自己的信箱中。
    走时,赵玲玲让她装了一箱子东西,肖岳吃力的抱着放在了后备箱里,两人就和她挥手告别,赵玲玲直接开车回了家。